Grappa di Vigna di Levante - Cantina Antonio Mazzella
Ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce scelte da uva Biancolella. Dal colore limpido al profumo elegante, armonioso è pronunciato. Al gusto si presenta morbido con sentori di vaniglia.
Ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce scelte da uva Biancolella, provenienti dalla zona tipica Punta del Lume.
Affinamento: carati di rovere da 225 litri per un periodo di 10/12 mesi. Periodo di distillazione fine novembre.
Sistema di distillazione discontinuo con caldaiette di rame a corrente di vapore.
Affinamento carati di rovere da 225 litri per un periodo di 10/12 mesi.
Colore limpido, color giallo ambra.
Profumo elegante, armonioso, pronunciato.
Gusto vena morbida, sentori di vaniglia.
Temperatura di servizio 15°C.
Gradazione alcolica 40% vol.
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Ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce scelte da uva Biancolella. Dal colore limpido al profumo elegante, armonioso è pronunciato. Al gusto si presenta morbido con sentori di vaniglia.