Biancolella - Cantina Antonio Mazzella

Zona di produzione Comune d’Ischia. Colore giallo paglierino. Profumo floreale con sfumature di banana.

Gusto fresco, delicato, leggermente sapido, di giusto corpo

11,00 €

Zona di produzione: Comune di Ischia, versante sud-est dell’isola, Cava delle Erbe, Pignatiello e Torri; altitudine tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare.

Tecnica di produzione: vinificazione in bianco di uva biancolella con controllo della temperatura di fermentazione intorno ai 16°-18° C.

Colore giallo paglierino.

Profumo floreale con sfumature di banana.

Gusto fresco, delicato, leggermente sapido, di giusto corpo. Accostamenti: pesce al forno in crosta o carpaccio di pesce.

Temperatura di servizio dai 8° ai 10° C.

Gradazione alcolica 12% vol.

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