Crazy Angels- Epomeo Bianco-Tommasone

Nome del vino: Crazy Angels, Epomeo Bianco – Indicazione Geografica Protetta

Alcool: 13,00 % vol

Acidità totale: 5,5 gr/ lt

Uvaggio: Biancolella, Fiano & Falanghina

Zona di produzione: “La Spadara” & “ Baiola” a Forio

Bottiglie prodotte: 8.000 annuo

Vendemmia: Metà Settembre/ Fine Settembre

Vinificazione: Fermentazione a freddo 12 °C per 15 giorni. Affinamento in vasche di acciaio inox per 4 mesi.

Imbottigliamento: Metà Febbraio

Note di degustazione:
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Bouquet floreale con note di pesche e ananas.
Un vino estivo, divertente, al palato si presente fresco e fruttato.

Lo consigliamo con:
– Come apertivo
– Sushi
– Formaggi freschi come la Ricotta
– Insalate estive